最高權力機構：會員代表大會。
理事會：會員代表大會的執行機構，領導協會開展日常工作。
辦事機構：浙江省飲料工業協會秘書處。
專業團隊：專家委員會、維權委員會、品牌委員會
專家委員會
主 任：胡振長
副主任：毛建衛 葉興乾
委 員：王岳飛 張是求 孟岳成 李言郡 徐序坤 沈士杰 王 慧 丁 琦 王維義
維權委員會
主 任：王順成
副主任：許榮年 洪 波
委 員：馮 芳 白萬晶 李軍華
品牌委員會
主 任：謝稽懷
副主任：唐 峰 陳文德 張再清
委 員：馮 芳 陸耿林 俞曉蘭 肖吉紅 周興祥 石國君 張海平 李建軍