2020年12月17日，首屆浙江省飲品創新創意（2020·浙大百川杯）大賽評審會議在杭州市文華景瀾大酒店成功召開，本次大賽由浙江省飲料工業協會與浙江省發明協會主辦，杭州浙大百川生物食品技術有限公司、農夫山泉股份有限公司、香飄飄股份有限公司協辦。旨在進一步推動我省飲料行業高質量健康發展，提升飲料產品的競爭力和影響力，加快創新創意成果轉化。  

    此次評審會議邀請的評審專家有浙江省企業發展服務中心蔣汶鑫部長、浙江大學王維義教授、浙江工業大學食品科學與工程學院孫培龍教授、浙江科技學院生物與化學工程學院沙如意教授、浙江省農業科學院（食品科學研究所）程紹南教授、浙江公正檢驗中心有限公司許榮年主任 、杭州浙大百川生物食品技術有限公司總裁胡振長、農夫山泉股份有限公司客戶關系部經理馮芳、香飄飄食品股份有限公司總經理助理曹建忠、浙江省發明協會常務副會長楊春民、浙江省飲料工業協會原副會長王順成共11人。來自浙江省高校和企業的參賽代表共80多人參加了此次會議，會議由浙江省飲料工業協會秘書長蔡向群主持。

    此次評審分為創意設計獎和創新產品獎，創意設計獎主要是針對飲品及包裝的外觀、風味、功能、工藝、營銷等方面的設計，突出飲品創意性，同時具有合理性、可操作性和市場推廣前景。創新產品主要是針對2019年8月15日之后投放市場的產品，根據產品的創新性、口感風味、外觀設計、市場發展潛力等四個維度進行審評。

    截止報名時間2020年11月15日，協會共收到了來自浙江工業大、浙江工商大學、浙江科技學院、浙江職業經濟技術學院、吉林省長春市吉林動畫學院等幾所高校以及娃哈哈、農夫山泉、康師傅、香飄飄、浙大百川、博多控股、紹興越旺酒店、好康食品、眾芝康菇、中植（浙江）亞麻、吉茗食品等十多家企業代表共48件參賽作品，經過協會初步篩選有40件作品入圍了本次大賽評審會。   

    評審會議現場氣氛活躍，參賽團隊和企業代表精心準備相關匯報材料，在會上將最好的創意作品和創新產品進行了展示，呈現了不同風格、多種口味、形式各樣的飲品和設計理念，給前來參加會議的各位專家、企業代表、高校師生代表帶來了不一樣感受和啟發。

    隨著消費者對美好生活追求越來越高，不僅要求飲品好喝時尚，而且還要綠色健康。所以口感風味好、 低糖或者無糖、營養健康、功能性飲品等等也是這次評審會的主題。

    經過專家評審委員會最終評審，獲得此次大賽創意設計獎名單如下：一等獎：浙江工業大學～FX-香榧蛋白飲料；二等獎：浙江工業大學～綠豆說綠豆百合酸奶、浙大百川～青梅竹馬能量飲料、枇杷清潤茶；三等獎：浙大百川～茶•乳果釀、吉茗食品～新式調飲/“西湖”、浙江工商大學～鮮燉仙飲--即食銀耳皂角米露、“杯無”——功能性楊梅汁硬蘇打水系列飲品、浙江工業大學～多層營養羊乳Younger。

    獲得此次大賽創新產品獎名單如下：一等獎：中植（浙江）亞麻～腦密碼亞麻籽植物奶、浙江科技學院～和山老酸奶、農夫山泉～炭仌巴西蒙特莊園 濾泡式掛耳咖啡；二等獎：博多控股～金香牛乳玉露茶、牛魔王大咖奶茶、Green 癮、眾芝康菇～谷語菇語 五谷蘑菇復合營養餐、頂津食品～康師傅茉莉花茶&冷泡綠茶（無糖）、香飄飄～飄飄茶；三等獎：博多控股～桃氣泡泡茶、娃哈哈～娃哈哈妙眠白桃風味酸奶飲品、娃哈哈黑糖奶茶奶茶飲品、娃哈哈八寶蓋碗茶植物飲品、香飄飄～世界茶旅、香飄飄飄飄冰搖奶茶、紹興越旺酒店～經典杏仁植物蛋白飲料、棘悅歌沙棘原汁、經典沙棘果汁飲料。

    浙江工業大學食品科學與工程學院黨委書記孫培龍在會上發言，祝賀此次大賽圓滿成功，協會舉辦飲品創新創意大賽意義非凡，不僅給高校師生與企業帶來了一個相互交流的平臺，而且可以促進產教學相融合，更好地推進飲料行業創新發展。

    協會法人代表、浙大百川總裁胡振長在會上提到本次的參賽產品的質量超乎想象，特別是各大高校創意設計的作品，有很多亮點值得我們借鑒。希望以后加強校企合作，進一步推動創新創意成果轉化，實現浙江省飲料行業高質量發展。